Kålrabbi 'Delikatess witte'

Kålrabbin liknar mest någonting från yttre rymden, men är både god och nyttig. Den har en god kålsmak, och en krispighet i köttet som man mest finner hos riktigt fasta gröna äpplen. Kålrabbin är inte så vanlig hos oss här i Sverige, men är mycket populär i mellan- och centraleuropa. Det är den uppsvällda stammen som man använder, som växer ovan mark. Det är alltså inte en underjordisk rot man skördar. Kålrabbi är inte så krävande men den måste växa jämnt och snabbt - dvs med jämn tillgång till vatten och näring. Sås direkt på friland i maj-juni eller förodlas några veckor innan dess för tidigare skörd. Sådjup 1 cm, plantavstånd: 15 cm, radavstånd: 25 cm. 2 g frö >500 st.